Die meisten Eulen (auch Käuze -ohne Haarbüschel- und der Uhu) sind Nachtjäger mit scharfen Sinnen (Ausnahme: Sumpfohreule - tagaktiv) können sehr gut hören, sehen und nahezu geräuschlos fliegen. Die Augen sind, anders wie bei anderen Vögeln, nicht seitlich angebracht, sondern schauen nach vorne und sind starr im Kopf verankert. Diesen Nachteil gleichen die Eulen mit enormer Beweglichkeit des Kopfes aus. Eine Eule kann über die gegenüberliegende Schulter blicken (270 Grad).

Eulen sind streng geschützte Tiere, da sie vom Aussterben bedroht sind. Vom Habichtskauz gibt es z.B. in Deutschland nur noch 10 Brutpaare im Bayrischen Wald. Fast alle brüten in Baumhöhlen oder Baumspalten. Eulen sind Raubvögel. Hauptbeutetier der meisten Eulen sind verschiedene Arten von Mäusen. Der Uhu kann sogar Tiere von bis zu einer Größe eines Hasen erlegen. Die Eulen scheiden Gewölle wie Greifvögel aus (unverdauter wieder hervorgewürgter Fraßrest). Die Eulen töten ihre Beute nicht mit den Krallen wie die Greifvögel, sondern mit einem schnellen Biss.

Zehn Arten gibt es in Deutschland:

1) Uhu - wird bis zu 75 cm groß, Alter bis 19 Jahre, Ruf fast wie sein Name: Uuhuu

2) Habichtskauz - 60 cm, 22 Jahre, war bei uns schon ausgestorben

3) Waldkauz - 42 cm, 18 Jahre, Ruf: Huuhuuu

4) Sumpfohreule - 40 cm, 12 Jahre, brütet in Mulden am Boden

5) Schleiereule - 38 cm, 22 Jahre, Gespenstergesicht und schrille Töne

6) Waldohreule - 37 cm, 28 Jahre, brütet gern in Nestern von Greifvögeln und Krähen

7) Raufußkauz - 26 cm, 15 Jahre, seine Füße sind nicht rau, sondern befiedert

8) Steinkauz - 22 cm, 15 Jahre, kleiner als eine Taube

9) Zwergohreule, 20 cm, 6 Jahre, frisst am liebsten Insekten, Asseln und Regenwürmer -

deshalb ein Zugvogel

10) Sperlingskauz -19 cm, 7 Jahre, kleinste Eule in Europa, passt in eine Jackentasche